Hobby Airport는 Pappas가 이사한 후 휴스턴 여행객을 위한 새로운 식사 옵션을 제공합니다.

사우스 휴스턴 공항의 음식 및 음료 옵션은 2024년 말까지 점진적으로 변화될 예정입니다. 지역 컨셉과 전국 체인점의 혼합은 계속될 것입니다.

Hobby Airport는 하룻밤 사이에 음식 및 음료 제공으로 변신한 후 새로운 맛, 즉 새로운 맛의 그룹을 갖게 되었습니다.

파파스 레스토랑(Pappas Restaurant)이 이끄는 매점 그룹은 사우스 휴스턴 공항에서 20년간 운영된 후 경쟁 영업점에 수여된 수익성 있는 10년 계약을 두고 휴스턴 시와 몇 달간 논쟁을 벌인 후 목요일에 이사했습니다. 금요일 아침에 7개의 새로운 컨셉이 오픈되었으며, 공항의 일부 식사 옵션 운영이 스페인에 본사를 둔 Areas의 미국 자회사인 Areas HOU JV가 이끄는 합작 투자 그룹으로 전환됨에 따라 내년 반 동안 더 많은 컨셉이 공개될 예정입니다. .

금요일에 데뷔할 컨셉 중에는 휴스턴에 본사를 둔 Hubcap Bar & Grill, LaTrelle's Mexican Kitchen, Pink's Pizza, 체인 레스토랑 Gastrohub Bistro & Bar 및 Pick Up Stix 등이 있습니다. 공항에서는 Pappas BBQ, Pappasito's Cantina 및 Pappadeaux Seafood Kitchen과 같은 휴스턴 기반의 Pappas 레스토랑의 주요 메뉴가 사라졌습니다.

시 정부를 대신하여 도시의 두 주요 공항을 운영하는 휴스턴 공항(Houston Airports)은 전환에 대한 보도 자료에서 "독특하고 재미있는 요리 옵션의 새로운 선택은 휴스턴의 군침이 도는 시그니처 맛을 기념할 것"이라고 말했습니다. "현지 인기 브랜드와 신뢰할 수 있는 국가 브랜드의 다양한 조합은 공항 내에서의 장소감을 강화할 것입니다."

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이러한 임시 컨셉은 다양한 #Htown 인기 메뉴를 선보이기 위해 공항 식사 경험에 혁명을 일으키면서 따뜻한 음식과 차가운 음료를 제공할 것입니다. pic.twitter.com/fYn1gcw4FR

— 하비 공항(@HobbyAirport) 2023년 5월 12일

Pink's Pizza를 제외한 모든 새로운 레스토랑은 임시 운영되며 23번 게이트 근처의 Buffalo Wild Wings, 1번 게이트의 Chick-fil-A, 40번 게이트의 Peet's Coffee & Tea, 45번 게이트의 스타벅스, Wendy's 등 5개의 기존 컨셉에 합류합니다. 휴스턴 공항에 따르면 Chick-fil-A, 스타벅스, Wendy's는 매점 전환이 완료되는 2024년 말까지 Hobby에서 계속 영업할 예정이라고 합니다.

내년 말까지 Hobby는 Areas 또는 휴스턴에 본사를 둔 LaTrelle's Management에서 운영하는 총 20개의 음식 및 음료 옵션을 갖게 될 것입니다. LaTrelle's Management는 지난 1월 시와 별도의 10년 계약을 체결했습니다. 휴스턴 공항에 1억 7,800만 달러의 수익을 창출하는 두 건의 계약.

다음은 예상되는 개봉 날짜와 함께 20가지 컨셉의 목록입니다. 휴스턴 지역을 기반으로 하는 개념은 별표로 표시됩니다.

휴스턴 공항은 “휴스턴 공항은 승객들이 항상 음식과 소매 옵션을 이용할 수 있도록 매점 운영자와 협력하여 단계적 접근 방식으로 새로운 영구 식당 및 소매 개념을 혁신하고 개방하고 있습니다.”라고 말했습니다.

하비 공항(Hobby Airport)의 식사 옵션이 전면 개편되는 동안 시와 파파스(Pappas)가 주도하는 매점 단체 사이의 법적 싸움이 계속되고 있습니다. Pappas는 지난 달 시를 상대로 3년간의 조달 과정이 불법적이고 불공정하다고 주장하며 Areas가 주도하는 그룹과 시의 계약을 무효화할 것을 요구하면서 시를 고소했습니다. 판사는 목요일 이후에도 하비 공항에서 계속 운영할 수 있도록 하는 임시 금지 명령에 대한 Pappas의 요청을 두 번 거부했습니다. 이 사건에 대한 다음 법원 심리는 6월 6일로 예정되어 있으며, 판사는 해당 시와 지역의 사건 기각 신청을 고려할 것입니다.